Những điều cần lưu ý khi uống trà xanh mà bạn nên biết

Trà xanh không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, để tận dụng hết những lợi ích của trà xanh và tránh những tác động tiêu cực, Trà Hồng Đức sẽ chia sẻ đến bạn những điều cần lưu ý khi uống trà xanh mà bạn nên biết qua bài viết này. Cùng theo dõi nhé!

1. Trà xanh là gì?

Trà xanh, còn được biết đến dưới tên gọi chè xanh, là sản phẩm chế biến từ lá của cây trà mà không trải qua các công đoạn làm héo và oxi hóa, khác biệt với quy trình chế biến trà Ô long, trà đen, hay trà pha hàng ngày. Cây trà xanh có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng hiện nay quy trình sản xuất và trồng cây đã lan truyền rộng rãi sang nhiều quốc gia Châu Á.

Quy trình sản xuất trà xanh thường bắt đầu bằng việc thu hoạch lá trà tươi mỗi năm. Thời điểm thu hoạch có thể thay đổi tùy theo điều kiện trời và vùng đất, tạo ra những đặc điểm hương vị độc đáo cho từng loại trà. Các phương pháp canh tác cũng được điều chỉnh phù hợp với thời gian thu hoạch và điều kiện trồng trọt.

Trà xanh sau khi pha, nước trà thường sẽ có màu vàng hoặc là màu xanh vàng rất đẹp mắt, mùi hương hấp dẫn mang lại cho người thưởng thức cảm giác thư thái, nhẹ nhàng và dễ chịu.

2. Uống trà xanh có tác dụng gì?

Uống trà xanh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe do chứa nhiều chất dinh dưỡng và hợp chất có tác động tích cực đối với cả thể chất và tinh thần. Dưới đây là một số tác dụng quan trọng của việc uống trà xanh:

2.1 Hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh tim mạch

Trà xanh chứa nhiều chất có khả năng kiểm soát cholesterol, điều hòa huyết áp, và ngăn chặn xơ vữa động mạch. Những tính năng này không chỉ hỗ trợ sức khỏe tim mạch mà còn ngăn chặn tế bào tim mạch bị tổn thương và thúc đẩy quá trình phục hồi. Đối với những người có nguy cơ về tim mạch, việc thường xuyên thưởng thức trà xanh có thể mang lại nhiều lợi ích cho hệ thống tim mạch của họ.

2.2 Tăng cường trí nhớ

Trà xanh không chỉ hỗ trợ sức khỏe thể chất mà còn đối mặt với tác động của tuổi tác lên não bộ. Thành phần quan trọng như EGCG tham gia vào quá trình tạo ra tế bào não, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh Alzheimer và Parkinson ở người già. Việc thưởng thức trà xanh có thể là một phần quan trọng của lối sống lành mạnh để bảo vệ sức khỏe tâm thần và trí óc.

2.3 Hỗ trợ hệ cơ xương khỏe mạnh

Catechin trong trà xanh, đặc biệt là EGCG, chống lại quá trình lão hóa của xương bằng cách kích thích một enzyme thúc đẩy tăng trưởng xương lên đến 79%. Điều này giúp giảm nguy cơ nhuyễn xương và loãng xương, tạo điều kiện thuận lợi cho sức khỏe xương và xóa bỏ tác động tiêu cực của lão hóa lên hệ thống xương.

2.4 Tăng cường hệ miễn dịch

Trà xanh có chứa chất polyphenol và flavonoid, không chỉ tăng cường hệ thống miễn dịch mà còn giúp cơ thể chống lại các chứng nhiễm trùng. Ngoài ra, nước trà xanh cũng được cho là có tác dụng chống lại Covid-19, là một phần quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe toàn diện của bạn.

2.5 Ngăn ngừa lão hóa

Các polyphenol trong trà xanh không chỉ chống lại gốc tự do mà còn giúp làm mờ các nếp nhăn trên khuôn mặt. Tính chất chống oxy hóa của chúng giúp làm chậm quá trình lão hóa, tạo ra một làn da mềm mại và trẻ trung. Thêm vào đó, việc thường xuyên thưởng thức trà xanh có thể là một cách tự nhiên để duy trì làn da khỏe mạnh và giữ cho vẻ trẻ trung của bạn.

2.6 Ngăn chặn sâu răng

Trà xanh thường xuất hiện trong các loại kem đánh răng nhờ khả năng ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, đặc biệt là trong trường hợp của chứng hôi miệng. Thành phần trong trà xanh có khả năng tiêu diệt vi khuẩn và virus, giúp bảo vệ sức khỏe răng miệng và giữ cho hơi thở luôn thơm mát. Việc tích hợp trà xanh vào chăm sóc răng miệng không chỉ mang lại hiệu quả vệ sinh mà còn là một cách tự nhiên để duy trì sức khỏe nướu và răng.

2.7 Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Lợi ích quan trọng nhất của trà xanh có lẽ là khả năng giúp đốt cháy mỡ và tăng cường trao đổi chất tự nhiên, tiêu thụ khoảng 70 calo mỗi ngày. Ngoài ra, trà xanh còn có khả năng ngăn chặn quá trình chuyển hóa glucose thành tế bào mỡ. Sự kết hợp giữa việc uống trà xanh hàng ngày, luyện tập thể thao và chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả.

>>> Xem thêm: Bật mí cách uống trà xanh không gây ảnh hưởng tới giấc ngủ

3. Những điều cần lưu ý khi uống trà xanh

Để phát huy hết tác dụng mà trà xanh mang lại, có một số điều mà bạn cần lưu ý để tránh việc uống trà xanh trở thành “chất độc dược” phản tác dụng và gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe như sau:

3.1 Không nên uống trà quá nóng

Uống trà quá nóng là một sai lầm phổ biến, vì chất tanin và dầu thơm trong trà có thể bị hoà tan và mất đi nhiều chất dinh dưỡng khi nước quá sôi. Chuyên gia khuyến cáo rằng, để tận hưởng trà ngon và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, nên duy trì nhiệt độ nước từ 60-80 độ C khi pha trà. Hạn chế uống trà quá nóng hoặc quá lạnh để tránh ảnh hưởng đến sự thưởng thức và giá trị dinh dưỡng của trà.

3.2 Tránh uống trà quá đậm

Quan niệm uống trà càng đậm càng ngon đang trở thành thói quen phổ biến, đặc biệt là ở giới trẻ. Tuy nhiên, việc này có thể gây thiếu hụt vitamin B, đặt nguy cơ mắc các vấn đề như co thắt niêm mạc dạ dày và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa do chất tanin có trong trà. Uống trà đậm cũng có thể làm giảm khả năng hấp thụ sắt, dẫn đến tình trạng thiếu máu. Hơn nữa, lượng caffeine lớn từ trà đậm có thể gây mất ngủ và đau đầu. Để bảo vệ sức khỏe, nên duy trì sự cân bằng khi thưởng thức trà và tránh thói quen uống trà quá đậm.

3.3 Không nên uống nước trà để quá lâu

Nước trà nguội hoặc để qua đêm không chỉ làm mất đi hương vị ngon của trà mà còn tăng lượng caffein và chất tanin, có thể ảnh hưởng đến hệ tuần hoàn, đặc biệt là đối với những người mắc bệnh gout. Bên cạnh đó, việc ngâm trà quá lâu cũng tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của vi sinh vật như nấm và vi khuẩn, đồng thời làm giảm dưỡng chất trong trà do hợp chất polyphenols bị tiết ra. Để bảo quản chất lượng và giữ ngon mùi vị, nên thưởng trà ngay sau khi pha.

3.4 Những loại thực phẩm không nên dùng chung với trà

Mặc dù trà có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng có một số loại thực phẩm không nên dùng chung với trà để tránh ảnh hưởng đến hấp thụ chất dinh dưỡng và có thể gây ra những vấn đề sức khỏe khác, bao gồm:

- Thực phẩm giàu chất đạm và sắt:

Uống trà trong hoặc sau khi ăn các thực phẩm giàu đạm, sắt như thịt, cá, trứng, và rau xanh có thể tạo ra sự cạnh tranh giữa tính axit của trà và đạm trong thực phẩm, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa. Chất tanin và oxalate trong trà cũng có thể ngăn cản hấp thụ chất sắt, gây ra tình trạng thiếu hụt chất sắt và các triệu chứng mệt mỏi, đau đầu. Để tận dụng hết lợi ích của trà và bảo vệ sức khỏe, nên tránh uống trà ngay sau bữa ăn, thích hợp là uống trà trước hoặc sau ít nhất 1 tiếng sau bữa ăn.

- Hạn chế kết hợp trà với chanh, cam:

Trái cây có múi, giàu Vitamin C, là một thực phẩm có nhiều lợi ích cho cơ thể. Tuy nhiên, kết hợp trà với trái cây có múi, như trong trà chanh, có thể tăng tính axit và gây ợ hơi, trào ngược axit. Đặc biệt, nếu uống trà chanh vào buổi sáng trước khi ăn sáng, có thể ảnh hưởng đến những người dễ bị ợ hơi chua. Tốt nhất là hạn chế sử dụng loại đồ uống này, đặc biệt là vào buổi sáng.

- Không nên dùng trà kết hợp bánh đậu xanh:

Mặc dù bánh đậu xanh là một món ăn ngon và được nhiều người Việt Nam ưa thích, nhưng ít người biết rằng sự kết hợp với trà có thể gây hại cho sức khỏe. Các chuyên gia y tế cho biết, kết hợp này có thể ngăn chặn sự hấp thụ chất dinh dưỡng vào máu, gây ra đau bụng và táo bón. Để duy trì sức khỏe tốt, nên thận trọng khi kết hợp bánh đậu xanh với trà trong chế độ ăn uống hàng ngày.

- Tránh dùng trà cùng lúc với thức ăn lạnh:

Kết hợp trà với thức ăn lạnh như kem có thể gây gián đoạn quá trình tiêu hóa, theo khuyến nghị của các bác sĩ và chuyên gia y tế. Việc tiêu thụ thực phẩm và đồ uống có nhiệt độ khác nhau cùng một lúc có thể làm suy yếu quá trình tiêu hóa, dẫn đến buồn nôn và chóng mặt. Để bảo vệ sức khỏe, nên tránh ăn đồ lạnh ít nhất 30 - 45 phút sau khi uống trà nóng hoặc ấm.

- Không nên kết hợp trà và nghệ:

Mặc dù nghệ là một loại gia vị tốt cho sức khỏe, nhưng khi kết hợp với trà, nó có thể phản tác dụng. Theo các chuyên gia, sự kết hợp này có thể gây ra chứng khó tiêu và ợ nóng nghiêm trọng, do các hợp chất trong nghệ có thể kích ứng niêm mạc dạ dày. Để tránh tình trạng này, nên cân nhắc khi kết hợp nghệ và trà trong chế độ ăn uống hàng ngày.

>>> Xem thêm: Vì sao người cao tuổi nên uống trà xanh?

Hy vọng thông qua bài viết trên, Trà Hồng Đức đã mang đến cho bạn kiến thức bổ ích về những điều cần lưu ý khi uống trà xanh mà bạn nên biết. Mong rằng những chia sẻ này sẽ giúp bạn có thể tận hưởng trọn vẹn mọi lợi ích tích cực mà trà xanh mang lại trong quá trình thưởng thức vị trà và cải thiện sức khỏe toàn diện cho bản thân.